Kokosnuss

Als Ursprung der Kokospalme gilt Südostasien und der Pazifikraum. Der Baum ist wegen seiner Verwendung als Baumaterial- ,Brennstoff- und Nahrungsmittellieferant eine der wichtigsten Nutzpflanzen weltweit. Der Palmensamen ist nach botanischer Klassifizierung keine Nuss, sondern eine Steinfrucht wie Pistazie oder Pfirsich.

Inhaltstoffe:
Kokosnüsse sind reich an Mineralstoffen (Kalium, Selen, Phosphor), gesättigten Fettsäuren (gesundes HDL-Cholesterin, Laurin, Carbonsäure) und Vitaminen (B, E).

Es gibt weltweit nur die Sorte:
Cocos nucifera